Pizzeria senza glutine

Pizzeria senza glutine

Pizzeria senza glutine Genova: uno sguardo attendo verso tutti i clienti

Buona, fragrante e gluten free. È la pizza senza glutine della Pizzeria del Ponte per la zona di Genova e dintorni. Specializzati in cucina per celiaci, la nostra pizzeria propone un’ampia varietà di pizze senza glutine fragranti e buonissime come la migliore tradizione vuole. 

Per noi pizza vuol dire impasti a lievitazione naturale lenta di 24 ore; mozzarelle di provenienza italiana,  pomodori pelati appena raccolti e olio frutto della spremitura di olive monocultivar taggiasche. 

Mission della nostra pizzeria per la zona di Genova e dintorni è offrire solo il meglio ai nostri ospiti che non devono preoccuparsi di nulla e, soprattutto, non devono temere contaminazioni di alcun tipo. E oltre alla pizza tante altre specialità senza glutine vi aspettano: dalla Focaccia di Recco ripiena di formaggio fino ai dolci tutti da gustare per concludere la tua cena in bellezza. 

Ampia scelta di pizze senza glutine

Ampia è la varietà delle pizze senza glutine da noi proposte per la zona di Genova e dintorni: si va dalla classica Margherita a quelle più elaborate per accontentare i gusti più disparati. Tutte le pizze sono preparate con impasto senza glutine e con ingredienti di prima qualità e di stagione. 

L’impasto per la pizza senza glutine è composto da: acqua, amido, fecola di patate, farine di legumi (farina di piselli), olio extravergine di oliva, 3%, lievito di birra, farina di riso, fibre vegetali (patata pisello, riso, lino), farina di miglio, farina di semi di lino.

Il forno a legna conferisce alla pizza quella fragranza e la leggerezza tipica della pizza a lievitazione naturale, frutto anche della sapiente lavorazione dell’impasto, che rispetta al 100% le tipiche ricette di una volta. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di provenienza locale e rigorosamente stagionali, la maggior parte a Km 0 e di origine protetta e controllata. 

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Pizza senza glutine Genova: contattaci per maggiori informazioni

Per gustare la nostra pizza senza glutine ci trovate in via Pisa 3 21B, nella zona di Genova Centro, Genova Alabaro, Genova Boccadasse, Genova Corso Italia. Potete prenotare il vostro tavolo chiamando allo 010 310040 oppure compilando il form presente sul sito. Venite a trovarci, vi ricordiamo che è possibile ordinare anche la pizza d’asporto. 

Pizzeria del ponte

5 ristoranti 1 stile inconfondibile

RIchiedi informazioni

Il Ristorante del Ponte si trova in via Pisa 3 21B nella zona di Genova Centro, Genova Albaro, Genova Boccadasse, Genova Corso Italia. Per informazioni e prenotare il vostro tavolo vi basterà compilare il form online! Vi aspettiamo con le nostre specialità!  

Per prenotazioni chiamare: 010 310040